7 、食材再撒上火腿末 。打造虾去除虾线 ，宴客用香菜叶装饰一下 。菜祈盐1小匙 、福喜生抽1匙 、普通鹌鹑蛋6个 、食材放入蒸笼内 。打造蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。宴客
5 、菜祈铺上猪肉馅，福喜将虾分别贴放于挞模内 。普通猪肉馅里加入葱姜末 、食材
材料 ：虾6条 、打造猪肉末150g、
9、
虾壳（留虾尾部分） ，然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，高汤加水淀粉勾薄芡 ，油 ，生抽 、淋少许香油 。水淀粉 、料酒1小匙 、料酒 、盐腌渍20分钟入味 。蛋黄位于凹印内，最后浇上薄芡汤汁即可 。胡椒粉 、6 、上海青6棵 、再从背部将虾剖开 ，
3 、盐 、准备所需材料。香菜末少许 、开水中加少许盐、或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、胡椒粉1小勺 、小碗（我用的蛋挞模 ，葱末 、蚝油1匙
做法：
1 、将上海青烫熟摆盘 ，胡椒粉 、
8 、火腿末1大匙 ，剥去头 、香油1匙 、加葱姜 、打上鹌鹑蛋 ，
2 、
10 、高汤 、中间用手指按一个小凹印 。
4、料酒 、