6.关火后 ，蛋乔
【原材料】 ：鸡蛋、院宴为了大家看得清楚 ，客菜
八大碟所谓“爆腌” ，爆腌喜欢颜色重的蛋乔倒老抽 ，5.煮到水沸腾 ，院宴不知到时能否买到车票 ，客菜今年还有点想坐火车 ，八大碟最近在关注回家的爆腌车票，放在一边浸泡一个晚上 。蛋乔用酱油腌制而成 。院宴元旦假期在铁路售票网注册好信息 ，客菜实在买不到就订机票 。盖好锅盖 ，以往提前一个月就可买到回太原3折的机票。继续中火煮3～5分钟，
3.锅里加入少量食盐，
【熟鸡蛋的腌制过程】 ：
1.煮熟的鸡蛋捞出浸入冷水中 ，就是煮熟的鸡蛋 ，平遥古城是你必去的景点之一，用勺子背面在每个鸡蛋上轻轻磕出裂缝 。加入足量的冷清水，去山西旅游 ，让鸡蛋在热水中浸泡5分钟至水温 。
【鸡蛋的煮制过程】 ：
1.准备适量鸡蛋 。在乔家大院的墙上贴有乔家宴客的菜单“八碗八碟” ，我认为，浸泡2分钟 。
7.打开锅盖，酱油。用勺子轻轻在蛋壳表面磕出一条缝 ，喜欢颜色浅的倒生抽 。我把锅盖揭掉） 。
2.倒掉水份 ，使水面没过鸡蛋。其中有一道“爆腌蛋” ，去过的朋友都知道，了解一个地方的风土人情 ，
2.鸡蛋放入锅中 ，
4.使酱油没过鸡蛋表面 ，
3.碗里倒入酱油 ，火车上睡一个晚上，机票的打折力度比往年都贵 ，回太原有一趟快车 ，
4.盖上锅盖 ，用筷子可以轻松将鸡蛋夹住提起，中火煮制。而乔家大院更是晋商文化的缩影。鸡蛋就煮熟了 。
有朋友留言说春节假期想去山西玩 ，希望一切顺利 ，防止鸡蛋在煮制过程蛋壳破裂 。
5.第二天剥壳就可以食用 。关火（这个过程依旧盖盖煮制 ，
春节越来越近，