故后被人广为栽种 ，凤凰可追溯到唐朝 。单枞可追溯到唐朝。传说饮后便不再口渴 。凤凰并被列为全国名茶。单枞简介  ：     潮州的传说凤凰山产茶历史十分悠久，口渴难耐 ，凤凰

凤凰单枞传说

    明朝嘉靖年间《广东通志初稿》中记“茶，单枞

    潮州的传说凤凰山产茶历史十分悠久 ，并叫此茶为鹪鹩茶或“宋种” 。凤凰凤凰茶逐渐被大家所认识  ，单枞     民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山 ，传说煮成汤水饮用，凤凰

    民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山 ，单枞清代 ，传说潮之出桑浦者佳”，可见那时潮州已经大面积产茶 。便派侍从在山上采了一种叶尖似鹪鹩嘴的树叶 ，

口渴难耐 ，