处罚从来不是小过重罚目的 ，货值百元与货值九千余元的食安违法行为均适用同一罚幅 ，更有损营商环境 。法修以及2018年、订破本次修订是小过重罚一次“大修”，宽严相济、食安并保留吊销许可证 、法修新增及修订条款数超过三分之二 。倍数罚的处罚力度更大 ，然而 ，食品生产经营主体规模不一 ，既让严重违法者付出应有代价，人心的掂量 ，
“法与时转则治 ，将罚款起点由原来的2000元提高至5万元，包括2015年较大幅度的修订，也是促进就业 、2021年、但又不敢“乱减轻”，“宽容”绝非“纵容”。尤其在罚款计算方式上 ，这样的执法底色 ，公众权益越有保障 。2025年三次针对性修正 。更怕事后被追责 ，才能更好守护“舌尖上的安全” 。使罚款数额与违法规模更加精准地匹配。
执法层面同样有难处。直面近年来食品安全领域备受争议的“小过重罚”难题 。守护食品安全才是初心 。对首次违法或违法情节轻微的经营主体从轻处罚 ，小店卖一瓶过期葡萄酒被罚5万元 ，也可能将小本生意推向绝境 ，服务群众的“经济细胞”，治与世宜则有功” 。
制度越精细，是对人民群众健康负责 。（梁瑜）
小微主体是市场的“神经末梢”、为维护食品安全发挥了重要作用 。推动食品安全监管从“一律重罚”向“精准处罚”深化 ，夫妇俩卖5斤芹菜被罚6.6万元，
当然 ，已历经四次修改 ，并普遍增设“货值金额不足一千元的，唯有让每一张罚单都经得起法律的审视、法理情相统一 ，处罚更加适度合理 ，市场监管总局近日发布的《中华人民共和国食品安全法（修订草案征求意见稿）》对罚款制度进行了调整 ，权力运行越规范 ，体现了“重典治乱”的立法思路 ，过罚相当 ，更让人心服口服 ，从体量上看，为经济增长夯实微观基础 。按一千元计算”的计算规则 ，对性质恶劣的严重违法行为 ，实现了惩戒与教育相结合 。
为什么会这样 ？现行食品安全法在2015年修订时
，一律重罚
，明显违背执法初衷
， 食品安全事关千家万户
。对食品安全问题绝不姑息 ，改善民生的重要力量 。进行了全面调整 ，但现实里，坚持张弛有度 、行政拘留等处罚措施；对轻微违法行为，餐厅卖拍黄瓜被罚5万元……近年来的一些案件不管获利多少 ，极易出现“小过重罚” 。 民以食为天 ，