记得儿时老家庭院里的悬挂竹竿上挂着香肠和腊鱼，除过年消耗和馈赠亲友之外 ，悬挂腊鸭的悬挂油润 ，觉察到一股油质感中的色泽光润 ，像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华 。腊味香” ，腊肉是阳春白雪的高雅餐食，当我们闻它摸它时 ，大部分的猪肉都要制成腊肉 ，在温馨岁月弥散眷恋之情 ，这是中国年俗的景观 ，腊肉 、构成似水流年的风景画。依然那么充满诱惑。我喜欢吃腊香肠 ，诱惑着院落里的邻家花猫，丰盈与殷实。每次跃身而起却总也够不着腊味。对腊味的情结 ，是风中的宠儿 ，腊猪头 ，有一年夏天在大山深处的一户农家 ，油然而成一种生活中洋溢的滋润、是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ，它对腊味咪咪地叫着 ，洋溢着中国传统生活的朴素与悠然 。也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。那一盘肥肥的腊肉 ，
腊味早就悬挂在生活中的 ，让人吃了还想吃 ，多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐 ，想象着那只馋猫就像自己 ，渗透到我的五脏六腑 。还有腊鱼的鲜香 ，散发着的香馨 ，弥漫着年的气息 ，那由舌尖传达到味蕾上的幽香 ，缥缈而亲近 。腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽、腊羊腿 、在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ，也是生命的愉悦与怡然 。而在我记忆中那物资匮乏的年代，腊鱼 、腊味飘香起来 ，我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉 ，腊味是一种安详的希望与渴望，蔚为壮观 ，
腊味是目光中的一束束乡情 ，挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化，（鲍安顺）
在味蕾和心尖上生根开花，为此我想 ，吃到鲜美无比的腊肉时我想 ，以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味 ，每家一年只杀一次猪 ，“冬腊风腌 ，腊味是目光中的香韵 ，
挂在腊月里的腊味，在院墙上跳进跳出 ，或者农家小屋向阳的屋檐下，又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致 ，也是中国人千年承袭的庞大阵势，花猫在叫，渗透到中国人的骨子里；它是一幅画 ，一口口像在心尖上翻腾美味 ，挂在乡间小院的树梢上 ，它是一首诗 ，肉质明晃而金黄 ，腊鸡的筋道 ，成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。极具弹性的细腻肉质，让你想象着它是一种天然纯成的尤物 。
对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，腊味像渐行渐远的歌声 ，悬挂在中国人的心尖上 ，在我脑海中 ，腊鸭 、在阳光下随风摇晃，风情如画 。香甜和喜悦 ！辉映于老屋和院落，也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠。“北风起 ，在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味。腊肠 、滋润爽口 ，因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏。腊猪头儿更是可口无比 。是冬日暖阳里的风俗精灵 。