3我这次用的茄烧是老豆腐 ，买了一大块，豆腐
9放番茄炒出汁水 ，吃肉
10放半小碗水，让享小米椒 、块感葱 、觉番老抽 一大勺 、茄烧临出锅时放葱即可 。豆腐烧开 。吃肉约400克 ，让享料酒 一大勺 、块感
12放盐 、番茄 一个 约230克、姜 、炒匀，辣椒和花椒炒香 。
6煎好的豆腐出锅备用。直至汤汁收干 ，下油烧热后 ，花椒 、蒜、
11放入煎好的豆腐 ，
2姜蒜切片 ，糖、豆瓣酱 一大勺 、
8再放豆瓣酱 、
5煎至皮脆金黄即可 。糖和鸡精 ，鸡精
做法：
1番茄切小块 。
盐 、切了方形的薄块 ，炒匀 。4铁锅烧热 ，再放老抽炒匀。方便剔除 。
7锅内留少许油，因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，
食材明细 ：豆腐 400克 、