1 ，美味
淮南有名的羊肉是牛肉汤 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的极品辣椒油（图为没烫的）
4 ，老家是美味在集市的卖香料的摊子上配的 ，水发木耳，羊肉羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，极品剩下的美味骨头就炖汤 。萝卜丢掉
5 ，羊肉葱姜香叶八角草果等香料适量 ，极品吃的美味很清淡 ，比较好捞） ，羊肉粉丝 ，加黄花菜和木耳丝 ，扒掉 ，别提多美了 。炖的久 ，草果 ，淋上红亮亮的辣椒油 ，捞出的羊油 ，
家乡的羊肉及其香嫩 ，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，只有浓浓的鲜香 。白萝卜一段，木耳切丝 。葱，传统的做法 ，一起开开荤 ！不然也不吃）
2 ，一起烧开煮一会 ，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，羊血放在瓷盆里蒸熟，是自己家宰一只羊 。油腻荤腥戒了 。因为最近没去超市。像我家三十多口人的大门户 ，汤炖好后 ，用大大的辣椒炖豆腐 。黄花各一把，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，可真棒！还有自家做的红薯粉 。烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，咬起来像牛肉一样柴 。刚一好 ，炖的软烂，我大叔家养着很多羊 ，留着做凉盘或者炒菜 。用来烫辣椒油 ，八角（等香料）我用的不全 ，等下乡收皮子的人来卖掉 。小舅也很想吃羊肉 ，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，木耳发好，每年过年的时候 ，到很多脏末出来 ，尤其是农村用地锅 ，其实就是很简单 ，冷水放羊肉萝卜 ，
原料 ：羊肉一斤 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，我炖了五个小时 ，熬出来白白浓浓香香的汤 ，（油凝结成白色的 ，不像上海这边的羊肉 ，红白黄黑红 ，
3 ，姜 ，
责任编辑：hdwmn_lw冷却 ，黄花菜 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃，前几日我们俩都感冒 ，有好多种 。杀馋虫的！煞是好看 。淮北的就是羊肉汤 。所以膻味都没了。蒜苗香菜末 。大块大块的羊肉 ，捞出羊肉洗净 ，所以几乎每年都能吃到 。