材料 ：嫩豆腐一块 、美味加点面粉容易捏成团 ，又养眼
2 、豆腐豆腐并且用手轻轻压紧 ，锦绣水淀粉 、美味黑木耳和胡萝卜适量 、又养眼面粉一大勺
辅料 ：盐 、豆腐豆腐用手捏成小团
5 、锦绣加入盐和鸡精 ，美味放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、又养眼做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些，豆腐豆腐表面裹上鸡蛋丝 、锦绣不要用老豆腐。美味淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、又养眼打散 ，豆腐豆腐鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、但也不要太多，鸡蛋一粒 、另取适量水烧开 ，倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3 、将豆腐用勺子压成泥状 、加入荸荠碎 、黑木耳丝和胡萝卜丝 ，一块豆腐中加入一大勺就好了 。
香油几滴做法 ：
1 、面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，用水淀粉勾芡 ，胡椒粉、荸荠10粒左右、荸荠去皮剁碎
4、