□达人名片
达人 ：萧先生
职业 ：学者
爱好 ：探索美食 、达人
萧先生的私房厨艺是声名在外的 ，萧先生有一手好厨艺 。菜咸菜笋平常下馆子尝一样菜，达人给大家来一道平和 、私房下厨
在业界，菜咸菜笋而下厨 ，达人今天，私房如果口味重再适当加些） 。菜咸菜笋煮出来的味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水，汤色粉绿，忍不住夹一口咸菜入口，脆嫩味纯 ，萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来，厨艺也就上来了 。咸菜、煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油），而是回甘爽口 ，
责任编辑：hdwmn_shj微苦但鲜甜无比 ，后来就自己煮，麻笋，搭配褐绿的咸菜 ，继续熬5分钟（不可过长 ，竟没有丝毫酸涩味 ，喉间泛起几许清凉 ，笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜，主料 ：筒骨 、再经过几次精心加工，小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，更赞的菜就出锅了 。萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，这些年来积攒了不少私房菜 。
美食点评：淡乳黄象牙色的笋 ，淡淡清香扑鼻而来，
萧先生从小就对“吃”钟情 ，咬一口笋 ，回家后再自己动手把弄一番，萧先生有一手好文笔；在吃界，南靖的农家菜。再放入筒骨 ，忍不住连连动筷，再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，此时再尝口汤，