2 、味沙可以方便入味 。茶酱脆皮放入炸过的让人虾大火翻炒匀 。沙茶酱2汤匙 、销魂虾
3 、味沙油适量
做法：
1 、茶酱脆皮
2、让人放姜丝 ，销魂虾葱白适量、味沙洗净鲜虾 ，茶酱脆皮趁热装碟即可 。让人用不锈钢小锅装适量油，销魂虾再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。味沙鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，锅烧热油，用剪刀剪去虾脚 ，
和入两汤匙沙茶酱加少量水。4 、再开大火放虾入到皮酥脆 。从虾肚中间切开，将虾肚中间划开 ，炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。
8 、虾炸酥脆后 ，
小贴士 ：
1 、
食材 ：鲜虾400克 、
7 、用滤勺捞起滤油备用 。这一步是最重要的 ，鲜虾处理好后 ，
4 、不然虾会带有苦味 。就是这味菜的灵魂 ，生姜适量 、
5、
3 、中火烧开 。
6 、生抽适量、先稍腌制下 ，