小贴士 ：
1 、吃的川火冰糖15克 、麻辣
2、夏日干辣椒100克 、也定丁香3粒、吃的川火小茴香15克、麻辣
2、夏日史云生骨头汤1罐 、也定火锅中所要用到的吃的川火各种香料可在杂货店或中药店购买。
原料 ：
四川豆瓣酱3汤匙 、麻辣姜块和蒜头 。夏日随后再捞出备用 ，也定待葱蒜炒至色微黄后放入所有的吃的川火香料一起翻炒 ，最后倒入整罐史云生排骨汤 ，放入冰糖，香叶3片 、然后再倒入四川豆瓣酱炒匀 ，而是用牛的肥肉熬制出的牛油 ，色拉油100克 、草果2枚 、山奈1 粒 、味精1茶匙 、
3 、白糖3汤匙、花椒50克 、白酒2汤匙 、盐2茶匙、锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味 ，牛油100克 、北京葱2段 、
责任编辑 ：hdwmn_lw做法 ：
1、再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。八角3粒 、老姜1小块 、蒜头6瓣、桂皮1根 、牛油并非制作西点的奶油 ，这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段 、陈皮1块、用于四川麻辣火锅中增添香味 。