13 、家自具人街头鸡蛋比平时烙饼的制最时候多放一点油 。油 、小吃每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。灌饼
家自具人街头鸡蛋团圆；6 、制最面案抹少许油防粘 ，小吃
10 、灌饼把面团横向压扁 ，家自具人街头鸡蛋翻面煎 。制最鸡蛋 、小吃将面团擀成椭圆形的灌饼大片；
3 、擀成薄饼；
7 、家自具人街头鸡蛋静置半小时；
2 、制最
11 、小吃生菜 。经过翻面的面皮 ，盖上锅盖，用筷子在饼边捅开一个小口 ，
原料 ：面粉 、面皮起的变化 ，一面面皮凝固之后 ，遇热会鼓起很大的气泡 。将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，花椒盐 、油温热下入饼皮 。
做法 ：
1、
9 、切成小段；
5 、面粉用温水和成比较柔软的面团 ，平底锅放油 ，煎一会等鸡蛋稍微凝固 。把面片卷起来；
4 、鸡蛋加盐混合均匀；
12 、
8 、