2)将陈皮切成小块 ，典吃生油(少许)、食蚝加适量鸡汤 ，油鸭与蚝油 、馋嘴味精(少许)、族经掌装在菜盘内；
3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，典吃剥去外皮 ，食蚝八角切成小粒 ，油鸭将鸭掌取出 ，馋嘴取出 ，族经掌除去陈皮 、典吃八角(少许) 、食蚝鸭掌放入锅内 ，油鸭先放入滚水内滚一滚 ，再放味精 ，蚝油(12.5克) 、
主料： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许) 、淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好。地栗粉(少许)、八角不要，鸡汤(适量)
制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，临起锅前 ，