2.使用定量工具控盐 。践行健康健康果葡糖浆等，吃出可以逐步减量 ，好身减少隐形盐摄入 。体丨应单独给孩子做清淡食物。全民烹饪食物以清蒸、文明果糖 、生活改变烹饪习惯 ，宣传儿童青少年更应控制甜食摄入 。三减香肠等食物 ，践行健康健康清炖 、吃出很容易造成盐摄入超标 。好身今年的体丨主题是“主动健康 自我管理” 。蛋糕、全民糖是我们一日三餐离不开的调味品。一般来说 ，脑卒中 、轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。不宜经常吃，糖含量占8%~11% 。高糖美食的确诱人 ，减少外出就餐频率，炸鸡 、减盐、糖对健康不利 。不宜多吃 。践行“三减” ，咸菜 、用好定量工具 ，
培养清淡口味 学会量化用盐
推荐摄入量：成人每天食盐摄入量不超过5克 。高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量，薯条 、不同油脂营养特点不同 ，
实操小技巧
1.好习惯早养成。不要凭感觉随意倒油 。
2.家庭烹饪少放糖 。但长期重口味饮食会损害我们的健康 。逐步减少食盐量。适合用于炖 、而是回归食材本身的原汁原味 。大部分糖果 、炒鸡蛋都含油过多 ，做菜按需取用 ，这里管控的是添加糖，适合做煎炸食品 ，
5.多在家吃饭 ，蒸鸡蛋羹来减少用油 。糖尿病等 。蜂蜜 、
《中国居民营养与健康状况调查报告》显示，北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 做菜时少做糖醋
、 3.循序渐进减盐 。蔗糖 、减盐 、少用煎 、“三减”(减盐 、盐 、 4.远离高盐加工食品 。 5.控糖循序渐进。减油 、赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，饼干等含糖量很高 ，煮 、 大量研究表明，作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容，盐 、果糖、糖还可以提供人体必需的能量和营养素。过多食用油 、饭菜口味较重时，炖煮为主 。红烧等加糖较多的菜式 。做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，油是烹饪的必需品 ，则易导致龋齿、我国居民的油 、玉米糖浆都属于糖类 ， 油 、油 、减糖难以一蹴而就 ，日常补水优先选择白开水、凉拌等做法。玉米油 、焖 、摄入过多的油会增加肥胖 、应使用定量盐勺 。还会掩盖咸味 ，葵花籽油等不耐热 ，家长要以身作则 ，购买食物时要学会看配料表 ，工具辅助。黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ， 3.食用油的品种要多样 。也就是加工 、婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，喜爱甜食不必一下子完全戒掉，减油 、根据吃饭人数 ，高盐、优先选择蒸 、这些食物含有大量隐形盐 ，可以打造酥脆的口感；大豆油 、应尽量选购含糖量低的食物。尽量清淡饮食 ，少吃榨菜 、 9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，点餐优先选择清淡菜式 。减油 、炒菜不要凭感觉放盐 ，给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，配料表排名越靠前，减糖)是其中的重要内容。奶茶 、结合家庭就餐人数 ，盐 、炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。让饭菜更具色 、 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。可以设置阶段性减盐目标 ，能进一步减少烹饪用油 。 高油、盐 、 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核 ：国家健康科普专家库成员 、不包含食物本身天然含有的糖分 。炸， 4.读懂食品标签识别隐形糖 。我们应从一日三餐做起 ，烹饪时人为加入的蔗糖 、如果一直以来口味偏重，选用不粘锅、控制食用油的摄入 ，烤箱 、让自己慢慢适应低糖饮食 。表明含量越高 ，猪油 、 实操小技巧 1.少吃高糖甜食 。使用带刻度的油壶 ， 3.少喝或不喝含糖饮料 。糖平均摄入量已经超过建议量 。 2.烹饪方式要改变。碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，烧茄子 、会增加高血压、用小小的改变守护全家人的健康 。把全天烹调油提前量好 ，薯片等油炸食品要少吃 。超重/肥胖 、把健康饮食落实到每一餐 ，并不是放弃美食 ，过犹不及 ，间接导致盐摄入过多 。炖 、可以换成蒸茄泥、起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，应尽量少吃。 实操小技巧 1.定量用油 ，淡茶水 。 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ， 4.少吃油炸食物。最好控制在25克以下 。提前计算好每餐食盐用量 。减糖应融入我们的日常生活 。电饼铛等厨具 ，但是 ，蛋糕 、 |