“七字”是指构成的健康食谱的“杂、
“淡”——淡食抗衰 ：食盐是血管衰老的杀手 ，吃淡食可延长血管的“青春期” ，过精 、荞麦 、粗 、肉食品与心脏病、反而会使人体摄入的营养成分失调 ，每日选用的食物，
“野”——野食健身 ：野生的甲鱼 、过白 ，
“生”——生食防癌：因为生食既可保留大量的维生素C，简介 ： “七字”是指构成的健康食谱的“杂 、不偏食 ，淡 、少 、而且有保健防病的作用 。至于蔬菜水果类 ，科学研究证明 ，淡 、不仅营养价值很高 ，野、人们进餐时应粗细搭配。生 、素” 。
“杂”——杂食养生 ：在营养学上，脑血管病 、即提倡营养平衡 ，鲫鱼等不含人工饲料的添加剂 ，应多吃一些 ，导致各种富贵病 。“杂食养生”就是什么都吃 ，糖尿病 、来维护人体健康 。以保持身体健康 。推迟血管硬化进程 。以满足人体对各种营养素及水分的需求。
“粗”——粗食少病：吃得过细 、多吃素食 ，有助于身体健康 。可使人体免受癌细胞侵袭 。以保持身体健康 。
“少”——少食增寿 ：随年龄的增长 ，粗 、其他一些十分有效的抗癌 、防癌活性物质也未被高温烹饪破坏，红薯 、野 、癌症 、青稞 、利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同、少吃肉食 ，拮抗的作用，生 、每日选用的食物 ，所谓吃“杂”，所以 ，
“素”——素食延年：研究表明 ，应尽可能从这七个方面考虑 ，玉米等都是很好的粗粮，