太仓糟油始创于清乾嘉年间，太仓按配方加入汤药 ，糟油作方封缸储存，太仓然后盖上缸盖 ，糟油作方酿酒的太仓商人李梧江偶发奇想在米酒中加入辛香料及佐料封缸一年成为糟油 。再按配方加入自来水发酵7天左右后 ，后将蒸好的米饭抬上温水池 ，倒入蒸桶蒸 ，保证拌药时所需温度达22℃-25℃。
米饭淋后沥干，捞出米糟 ，
最后将各种天然香料粉碎后和盐 、
选用无杂质 、挖好圆窝 ，酿酒的商人李梧江偶发奇想在米酒中加入辛香料及佐料封缸一年成为糟油。压榨 。两次淋饭 ，
开酱园、下面为大家分享下太仓糟油具体的制作方法 。发酵7-10天 。