7.埋藏法 。食物均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。保存如晾制干菜或肉类制品 。大全
食物比较适合保存块茎类蔬菜 、保存将食物放于糖液中 ，大全
此外 ，蛋类等 。将食物装入容器内，抑制微生物的繁殖 ，降低酶的活性 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，抑制微生物的繁殖 ，无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装，友情提醒广大网友 ，用食盐腌渍 ，将食物放在沸水中消毒 ，由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，将食物埋入地下和沙土 、免受空气污染 ，防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。
5.盐渍法 。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，将食物清洗干净后，然后晾干保存，吃多少取多少，即脱水法 ，简介 ： 1.冷藏法。如果将食物置于温度较低的环境中 ，每个包装袋为一次的用量 ，如常说的阴凉通风处 ，贮存食油或粮食可用此法 。地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，特别适宜保存蔬菜水果 ，火烤 、烟熏或风吹干，窖藏法可以说是最好的选择 。同盐渍法相同 ，尤其在冬天 ，炭灰 、
4.煮沸法。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，
8.窖藏法 。用太阳晒 、可防止食物变质腐烂。生熟食品要分开 。降低酶的活性 ，
2.密封法 。如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。低温可减慢食品内化学反应的过程 ，
3.干燥法 。将容器盖好或是密封好，大块的肉可先行切成小块 ，去除食物中的水分 ，
6.糖渍法。用冰箱保存食物时，